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6月18日上午,以“美食汕頭 風(fēng)味人間”為主題的2023汕頭預(yù)制菜美食博覽會(huì)在龍湖區(qū)潮汕博覽中心拉開帷幕,通過匯集汕頭特色預(yù)制菜產(chǎn)品矩陣,以食為名,以菜會(huì)友,打造全新的汕頭城市名片,助力汕頭高質(zhì)量發(fā)展?;顒?dòng)由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市政府指導(dǎo),市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、龍湖區(qū)政府主辦。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員羅惠蘭,市委副書記、秘書長(zhǎng)賴小衛(wèi),副市長(zhǎng)李釗出席活動(dòng)。
近年來,我市貫徹落實(shí)《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,出臺(tái)了《汕頭市加快推進(jìn)潮汕菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作措施》,成立了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì),大力推動(dòng)鹵鵝、牛肉丸、海鮮等汕頭預(yù)制菜遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。目前,全市從事食品生產(chǎn)的企業(yè)近2000家,從事預(yù)制菜生產(chǎn)、規(guī)模較大的企業(yè)有30多家。
開幕式上,發(fā)布汕頭市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一攬子行動(dòng),達(dá)成多項(xiàng)戰(zhàn)略合作,汕頭市潮汕菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金、汕頭市預(yù)制菜新品研發(fā)中心和汕頭市預(yù)制菜大賣場(chǎng)舉行揭牌儀式。會(huì)上還表彰一批明星企業(yè),公布了34家“美食汕頭 風(fēng)味人間”推薦企業(yè)和11家優(yōu)秀合作單位獲獎(jiǎng)名單。
羅惠蘭在致辭中指出,汕頭市舉辦首屆預(yù)制菜美食博覽會(huì),推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,就是貫徹落實(shí)中央和省委部署,推進(jìn)實(shí)施“百千萬工程”的具體舉措。希望汕頭市要堅(jiān)持以“安全、健康、美味”為遵循,加大研發(fā)力度,著力開發(fā)獨(dú)具特色的汕頭預(yù)制菜;要借助舉辦美食博覽會(huì)契機(jī),引進(jìn)有實(shí)力的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)和資源,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),合作共贏,推動(dòng)汕頭預(yù)制菜走得更遠(yuǎn);要著力開拓市場(chǎng),注重差異化發(fā)展,大力開展市場(chǎng)營(yíng)銷,樹立汕頭預(yù)制菜品牌,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以暢銷的產(chǎn)品支撐產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
李釗表示,汕頭市將以“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的實(shí)施為抓手,堅(jiān)定不移走“工業(yè)立市、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市”之路,著力打造潮汕預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費(fèi)升級(jí)和鄉(xiāng)村振興,推動(dòng)汕頭預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全省前列。
據(jù)悉,本屆博覽會(huì)匯聚了超過50家汕頭美食企業(yè)、預(yù)制菜企業(yè)參展,會(huì)場(chǎng)線下展銷活動(dòng)將持續(xù)2天。
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